Carpaccio

Une belle découverte, fraîche et parfumée ! Vraiment délicieux ! La recette originale provient du blog Les Cahiers Gourmands . 1 ananas mûr 300ml d'eau 150g de[...]

Carpaccio de radis violets à l'huile de noix Rien de plus simple que ce carpaccio de radis. J'ai opté pour les radis violets car je les trouve plus doux que[...]

Association terre mer étonnante avec le Pécorino, mais c'est une vraie réussite ! Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de saint jacques fraîches 2 cuillères à[...]

Une recette toute simple avec les délicieux légumes et fruits de notre Amap : avec de bons produits et quelques assaisonnements bien choisis, on cuisine de[...]

Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen Je publie cette recette pour ne pas oublier que parfois un simple assemblage suffit pour twister une entrée. Carpaccio de[...]

Hello ! Bon, je ne vais pas dire "Oh tiens, une recette, ça faisait longtemps !", mais je n'en pense pas moins ;) Un petit carpaccio de Saint-Jacques, ça vous[...]

I 4 grosses betteraves Mayonnaise 1 jaune d'oeuf 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 180 ml (3/4 tasse) d'huile[...]

J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice. Carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la[...]

Envie de fraïcheur à la fin d'un repas bien copieux ou pour récupérer le lendemain et se réconcilier avec un estomac bien sollicité? J'ai ce qu'il vous faut:[...]

L'harmonie! C'est doux, c'est délicat, les textures et les saveurs s'harmonisent à merveille. Des tranches fines de betteraves, des morceaux de chèvre, du[...]

. Pour deux steaks de thon germon surgelés (c'est la quantité si on le sert en amuse-bouche pour 6 à 8 personnes) - 3 càs de jus de pamplemousse frais + les[...]

Au moment même où je trouvais quelques magnifiques et jeunes cèpes, j'ai tout de suite pensé au carpaccio de cèpe et de noix de Saint-Jacques : un classique.[...]

J'ai dégusté cette recette dans un restau et je m'en suis inspirée, c'est facile, frais et très bon. - 2 pommes golden - 250 gr de crevettes - 1 bouquet de[...]

C'est une recette tout en fraîcheur qui fait bien la transition entre l'été et l'automne . Les poires sont tranchées à la mandoline marinées rapidement avec de[...]

Je voulais absolument tester cette recette et j'avoue j'étais très septique par le résultat mais je me suis lancée St Jacques crues coupées très finement[...]