Asperges

La saison des plats légers et frais arrive enfin! Cela est bien agréable de déguster des petits plats au soleil, au son de la nature! Donc voici un plat de[...]

Asperges des bois (Ornithogale des Pyrénées) à la crème de chorizo et truffe champenoise Une belle entrée pour la fête des mères ! Tout d'abord un "Grand[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,2 kg d' asperges blanches - 1 avocat - 8 grains de poivre vert - 1 citron - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de cognac[...]

C'est le temps des asperges!! Si vous êtes de mon coin (je demeure à Repentigny), allez faire un tour chez Cormier, ils sont à L'Assomption. Elles sont[...]

Vous allez vous demander ce qu'est le riz "venere"? Voici l'explication notée sur l'emballage. Il est commercialisé par la marque "Gallo", la boîte verte avec[...]

S'il y'a bien un légume que j'affectionne à cette période de l'année, ce sont les asperges! C'est la pleine saison et je suis ravie d'en retrouver le dimanche[...]

Décidément, les légumes rôtis ont la côte chez moi et feraient presque aimer les légumes aux enfants. Presque hein, faut pas rêver ... Donc, après le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les asperges sauce mousseline 380 g d'asperges 50 g de crème fraîche entière liquide 19,8[...]

Elles cuisent une grosse trentaine de minutes, à 375, avec un soupçon d'huile d'olive. Ou alors à four très chaud et moins longtemps (ce que je préfère, mais[...]

Dans mon projet initial... il s'agissait d'une poutine... dont les asperges faisaient office de frites. Erreur (quand on a des enfants "traditionnalistes" ;-)[...]

Le printemps est arrivé, et puis, dans l’intervalle de quelques heures, nous avons tout de suite basculé de l’hiver dans l’été. Imaginez mon[...]

Je vous en avais déjà parlé via ma page Facebook, Delhaize à lancé le lundi 20 mai, un mini programme culinaire, en collaboration (pour sa version[...]

Vite c'est le temps de asperges...faites s'en marinées!!! ASPERGES MARINÉES -1 lb d'asperges coupé en 3 -1/4 oignon rouge émincé -1 citron en fines tranches[...]

Un accompagnement idéal à la viande grillée. ASPERGES ET CHAMPIGNONS GRILLÉS (BBQ) -1 botte d'asperges coupée -4-5 champignons en tranches épaisses -1 poivron[...]

Pour les amoureux d'un des plats d'hiver les plus communs, voici une manière de le décliner version printemps-été en remplaçant les endives par des asperges[...]