Brioche

Encore et toujours de la boulange , après les bagels voici de petites brioches garnies de groseilles et d'un émietté ultra croustillant. Des petites merveilles[...]

Toute bloggeuse qui aime la boulange connait le blog La petite pâtisserie d'iza . En tout cas, pour moi, ce blog regorge de pépites !!! De très nombreuses[...]

Pour le petit déjeuner ou le goûter, rien de tel qu'un morceau de brioche maison avec de la confiture ou même nature. Je vous propose la recette que j'ai[...]

La recette: - 500 g de farine (type 45) - 4 oeufs (3 jaunes + 1 oeuf ) - 120 g de lait - 85 g de sucre - 20 g de levure de boulanger fraîche/ 2c a c de levure[...]

Participer au reportage de Sophie Alexiana sur la brioche pour l'émission 100% Mag de M6, je n'ai pu refuser. Encore une belle aventure. Il est vrai que la[...]

Aujourd'hui on se penche sur la brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini . C'est la brioche que je préfère, elle est légère et fondante en bouche avec[...]

Brioche à effeuiller Je suis tombée par hasard sur cette brioche . Résultat, j'ai pioché dans plusieurs recettes et j'ai fais ma sauce en fonction de nos goûts[...]

-500g de farine -150g de beurre -110g de sucre -un sachet de levure de boulanger -4 œufs Préparation: Dans un bol, mélangez la levure de boulanger avec de[...]

Cela fait un moment que j'avais archivé dans mon petit classeur de recettes celle de la brioche au Tang Zhong qui a connu un petit brin de succès il y a[...]

Pendant les vacances de Pâques nous sommes allés visiter les environs de Troyes et avons mangé dans un restaurant qui nous a vraiment déçu. En dessert et en[...]

Brioche façon chinois à la confiture mûre sureau maison Ce que j'aime dans la brioche façon chinois, c'est que la brioche est portionnable facilement sans[...]

Bonjour les Foodaholic ! Cette brioche.... toute une histoire !! Je vais vous en raconter la génèse ! J'ai fantasmé de nombreuses semaines sur THE bouquin de[...]

Flemme du dimanche bonjour ! Et puis aussi au revoir ! Finalement j'ai décidé de me bouger un peu et de préparer cette recette que j'ai vu d'abord sur la page[...]

Quand j'ai vu cette brioche chez Yasmina , j'ai tout de suite eu envie de la tester ! Bon, elle n'est pas aussi belle que la sienne, mais qu'est ce qu'elle est[...]

Nutella .... Nutella !!! Pour ce 152ème tour rapide d' Un Tour en Cuisine , je suis allée piocher une excellente recette sur le blog Virginie . Et j'ai craqué[...]