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Trouvé 3 recettes
Les gens sont toujours très épatés de savoir que je fais mon foie gras comme une grande Chef fille, pourtant et sans modestie c'est absolument très simple. Et[...]
Source: philomavie.blogspot.com
1 foie gras cru 2 kilogrammes de gros sel 1 litres lait poivre du moulin baies roses entières Armagnac ou Cognac (falcultatif) Préparation ÉTAPE 1 Sortez le[...]
Source: cuisineaz.com
1 foie gras cru déveiné et dénervé 4 centilitres de calvados ou porto ou cognac ou armagnac 1 litres de lait 8 grammes de sel fin 1/2 c. à café de poivre 1/2[...]
Source: cuisineaz.com
