Boulettes avec cassis

On continue avec une nouvelle brochette yakitori. Je ne peux que vous encourager à hâcher la viande au lieu de la mixer, la boulette en sera bien plus[...]

Je vous avais proposé il y a un moment déjà, mon "mi-cuit de saumon teriyaki" . Pour cette recette, je change la sauce pour la rendre cette fois onctueuse[...]

100 g de viande de porc 100 g de viande de veau 100 g de viande de boeuf 1 c à soupe de maïzena un peu de lait gingembre cumin muscade cannelle poivre du[...]

Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu si longtemps pour réaliser cette belle recette moi qui a l'habitude de cuisiner des boulettes de boeuf haché mais ça[...]

Quel plaisir de cuisiner les crevettes... non seulement elles sont bonnes mais elles nous permettent aussi d'innover et de les cuisiner de mille façons! A la[...]

600 g de veau haché 200 g de gruyère râpé 200 g de mie de pain 20 cl de lait 50 cl de coulis de tomates 3 œufs 3 c. à soupe de persil haché maïzena huile de[...]

Pour les boulettes -500g de poulet -1 petit poireau -1 blanc d’ oeuf -1cc de sucre en poudre -1peu de farine -huile neutre Pour la sauce -2cs de sauce soja[...]

Pour les boulettes : 400 g de veau haché 2 càs de parmesan râpé 2 branches de persil 1 échalote 1 gousse d’ail 1 càs de jus de citron 1 œuf 3 càs de chapelure[...]

Pour la sauce liégeoise : - 1 cuillère à soupe de cassonade - 2 gros oignons - 150 g de sirop de liège - 2 cuillères à soupe de farine - 40 g de beurre - sel[...]

Pour les boulettes : 130 ml de lait 600 g de boeuf haché 200 ml de chapelure 1 oeuf 200 ml d' oignon haché 2 gousses d' ail écrasées 1 c. à soupe de moutarde[...]

- 2 escalopes de poulet - 1 petit oignon - 1 oeuf - 3 Cuillères à Soupe de sauce soja - 1 Cuillère à Soupe de cassonade - 1 Cuillère à Soupe de sésame -[...]

Pour les boulettes : - 500 g de poulet - 1 petit poireau - 1 blanc d' oeuf - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 peu de farine - huile neutre Pour la[...]

- 400g de blancs de poulet - 1 grosse échalote - 1 blanc de poireau - 2 cuillères à café de maïzena - 2 cuillères à café de farine - 1 oeuf - 2 cuillères à[...]

500gr d’échine de porc (hachée) 2 CaS de sauce soja 1 échalote (ciselée) 1 CaS de chapelure 5 brins de persil plat et de coriandre (5 ou 6 brins) 1 oeuf[...]

Pour les boulettes : - 130 ml de lait - 600 g de boeuf haché - 200 ml de chapelure - 1 oeuf - 200 ml d' oignon haché - 2 gousses d' ail écrasées - 1 cuillère[...]