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600 g d’épaule d’agneau désossé 4 brins de menthe 2 gousses d’ail 3 oeufs 4 tranches de pain de mie 4 c. à soupe de farine 5 cl de lait 1/2 c. à café de quatre-épices sel, poivre Pour la semoule parfumée 1,5 verre de semoule 35 g de beurre 2 c. à café de c [...]
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