Rôti de veau sans beurre

Pour profiter des derniers légumes du jardin avant les premières gelées, je vous propose aujourd'hui de cuisiner un rôti de veau à la niçoise. Ingrédients 800[...]

Pour profiter des derniers légumes du jardin avant les premières gelées, je vous propose aujourd'hui de cuisiner un rôti de veau à la niçoise. Ingrédients 800[...]

Le printemps au jardin J'ai tendance actuellement à refaire des plats dont j'ai déjà publié la recette...donc ma production de nouvelles recettes est faible.[...]

- 500g de rôti de veau de lait ficelé - 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz mirin - 1 cuillère à café de sauce[...]

- 800 g de rôti de veau dans la noix - 30 cl de vin blanc sec - 15 cl de crème liquide - 1 bouquet d'estragon - 30 g de beurre - sel - poivre Préparation[...]

800 g de rôti de veau dans l’épaule 1 piment doux en rondelles 1 c. à soupe de colombo en poudre ou de curry doux 1 c. à café de cannelle en poudre 2 branches[...]

1.5 kg de rôti de veau 2 couenne (dégraissées) 1 l de lait 1 poireau 1 carotte 1 oignon 2 branches de céleri 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon de[...]

1 rôti de veau dans l'épaule ou noix (800g) 1 verre de porto ou vin cuit 1 verre d'eau 1 oignon émincé 1 carotte coupée en rondelles Du thym et du laurier 2[...]

5 oranges à jus 800 g de noix de veau ficelée en rôti 2 oignons 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de vinaigre de vin vieux 2 clous de girofle 1/2 citron 1 c.[...]

rôti de longe de veau : 1 kg lardons fumés : 150 g chou de bruxelles : 500 g tomate : 2 vin blanc : 1 verre huile : 4 c. à soupe persil plat : 0.5 botte sel,[...]

800 g de filet de veau (environ) 700 g de carottes 2 oranges 3 gousses d'ail 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 50 g de sucre 1 c. à café de jus de[...]

Je vais chez le boucher et je vois ces beaux petits rôtis de veau, un morceau que je n'avais pas cuisiné depuis des lustres. Allez, je en prends un et je[...]

Super bon !! J'ai fait une purée de topinambour comme accompagnement et le goût se mariait très bien au veau. Rôti de veau braisé à la tomate cerise Source:[...]

Super bon !! J'ai fait une purée de topinambour comme accompagnement et le goût se mariait très bien au veau. Rôti de veau braisé à la tomate cerise Source:[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau dans la noix (800 g) 6 carottes 1 cube de bouillon de boeuf 1 bouquet garni composé d'une feuille de laurier, d'une[...]