Filet mignon sans mozarella marrons aiguillettes

Entre toutes ces prunes nouvelles on ne sait où donner de la tête. Heureusement j'ai mes deux élues, la mirabelle et la quetsche. Je leur trouve un goût[...]

Nous avons acheté une belle cocotte en fonte tout récemment. Pour l'étrenner comme il se doit (et pour faire plaisir à mon homme), j'ai concocté un filet[...]

Les filets mignon en croûte, j'adore ça ! D'habitude, je le fais classique : enroulé de jambon et de gruyère, ou aussi avec du chorizo. Mais là, j'ai eu envie[...]

- 1 filet mignon de porc de 700 g - 1 oignon - 300 g de quetsches - 6 cl de vinaigre de cidre (soit 60 g) - 15 cl de fond de veau (maison ou reconstitué),[...]

- 600 g de filet mignon de porc - 9 cuillères à soupe de sauce soja - 5 cuillères à soupe de miel - 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à[...]

1 filet mignon de porc d'environ 600 g 50 cl de cidre 1 bocal de 185 g de girolles 2 échalotes 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 1 carotte[...]

1 petit filet mignon de porc des abricots au jus (à défaut d'en avoir des frais sur les étales de marché) 2 carottes 2 c. à s. de vinaigre de cidre Un peu de[...]

1 filet mignon de porc d'environ 800 g 1 barde de lard 8 pommes reinettes 2 à 3 c. à soupe de gelée de groseilles 1 oignons 1 gousse d'ail 1/2 l de cidre brut[...]

- 2 échalotes hachées - 4 pommes - 150 g de champignons de Paris - 1 cuillère à café d'huile - 2 cuillères à café de margarine 60% - 1 filet mignon de porc -[...]

- 1 oignon - 300 g de quetsches - 700 g de filet mignon de porc - 6 cl de vinaigre de cidre - 15 cl de fond de veau - 3 pommes elstar - 3 branches de romarin[...]

- 800 g de filet mignon de porc - 4 gros oignons jaunes - 50 g de lard fumé - 200 g de champignons de Paris frais - 6 belles pommes sucrées - 20 cl de crème -[...]

1 filet mignon de porc 6 brins de ciboulette Pour la marinade : 1/2 pot de marmelade d'oranges (180 g environ) le jus et le zeste de 2 oranges 1 racine de[...]

Filet mignon au miel Un morceau de viande tendre. Une recette facile à préparer. La touche de miel apporte une saveur délicieuse légèrement caramélisée.[...]

La julienne est une technique de découpe des légumes en filaments plus ou moins gros. J'ai choisi "gros", cette fois-ci pour ce petit plat tout simple.[...]

Heureusement que je ne cuisine pas tous les jours comme Sara du blog " Ma cuisine de tous les jours " car bonjour les calories sur les hanches. Bien entendu,[...]