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- 800 g de filet mignon de porc - 4 gros oignons jaunes - 50 g de lard fumé - 200 g de champignons de Paris frais - 6 belles pommes sucrées - 20 cl de crème - 150 g de tomates confites - 75 cl de cidre brut - 200 g de moutarde forte - sel - poivre - mélange 5 baies du moulin - [...]
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