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JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret aux lentilles, Jarret de Boeuf aux Carottes, Couvercle de pommes de terre ;-), Jarret de porc aux baies de Genièvre, confits au miel., Jarret de veau longuement braisé, gnocchi au jus
Cuisses de poulet à la Provençale, Cuisses de poulet et sa sauce au chocolat, Cuisses de poulet aux 3 poivrons et aux olives de nyons, Cuisses de poulet toscan au citron, ragoût de pois chiches et salade de roquette, Cuisses de poulet et pomme de terre au four, Cuisses de poulet et pomme de terre au four