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Boulettes de viande façon Allemande, Boulettes de saumon aux courgettes façon marocaine, Boulettes de volaille, sauce au fromage blanc, Boulettes de porc perlées (zhen zhu wan), Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic, Boulettes de boeuf et risotto de langues d'oiseau aux courgettes
Charlotte café chocolat au pralin, Charlotte facile poire chocolat, Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons, Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin)
Mousse au chocolat aux noix de coco, Mousse au chocolat, Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites, Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC "CANNE DE NOËL"
Tajine aux restes de gigot façon marocaine, Tajine d'agneau aux raisins, Tajine de coquelet des landes au miel et ses carottes confites, Tajine de gratin de pommes de terre et viande haché, Tajine de daurade à la chermoula et pomme de terre, Tajine de barkoukech à la viande d'agneau et poulet
Tartare de boeuf aux haricots plats, Tartare de boeuf et ses crudités, Tartare aux deux saumons et à l'aneth, Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates, Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos
Filet mignon aux pommes de terre, Filet mignon en croûte, Filet mignon de porc aux primevères, Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !, Filet mignon de porc à l?orange, au miel et petits oignons?tout un programme!, Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.
