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Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de gélatine 2 poires 1 cas bombée de vergeoise brune 2 spécUloos par verrine Préparation: Éplucher les poires les couper en [...]

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Ingrédients

  • crème
  • compote
  • chocolat
  • poires
  • gélatine
  • maïs
  • cassis
  • chantilly
  • caramel
  • chanterelles
  • creme
  • vergeoise

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • compote
  • chocolat
  • poires
  • gélatine
  • maïs
  • cassis
  • chantilly
  • caramel
  • chanterelles
  • creme
  • vergeoise

Difficulté: Difficile

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