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Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une boîte de tomates pelées 1 cuillère à café (ou plus) de Pistou (ou pesto) sel, poivre Brochettes de pétoncles Des pics en boi [...]

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Ingrédients

crème
poivre
citron
basilic
pesto
tomate
huile
chantilly
avocat
pistou
chanterelles
olive
alcool
creme
mirabelles
pétoncles
cafe

Difficulté: Difficile

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VegeterianNon
Avec de la viandeNon
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Avec des fruitsOui
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
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Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
poivre
citron
basilic
pesto
tomate
huile
chantilly
avocat
pistou
chanterelles
olive
alcool
creme
mirabelles
pétoncles
cafe

Difficulté: Difficile

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