Divers avec bouillon

500 g de saumon 80 g de chair à saucisses 1 rouleau de pâte feuilletée 80 g de mie de pain 2 oignons persil frais haché 1 bouillon cube de poisson sel, poivre[...]

4 personnes, 3.5 pp, 3 flexip. 1/2 blanc de poireau 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 1 grande boîte de thon(240 g) 2 cc d'huile d'olive 10 g de beurre à 41% 2[...]

Ingrédients: 4 pain à hamburger 4 filet de lieu noir 4 tranche de bacon 2 carottes De la roquette Sauce aux choix Préparation: Entourez chaque filet de[...]

Ingrédients: 4 filets de Saint-Pierre 1 bouquet de cerfeuil 1 citron zeste d'1 orange 1 étoile de badiane 1 c à café de graines de coriandre 400g de pâte[...]

- 250 g de filets ou de pavés de saumon , sans peau ni arêtes - 200 g de saumon fumé - 50 g de beurre salé mou - 100 g de ricotta - 1 échalote - 1 cuillère à[...]

Soupe Tom Yum aux champignons rôtis 1 échalote française hachée 3 cm de gingembre râpé 1 piment oiseau ( piquant) haché 2 tasses de bouillon de poulet 1 boîte[...]

- 600-800 g de scampis - 4 gros poireaux - 1 citron - 150 g de parmesan râpé - 100 ml de crème fraîche (à moins de 15% pour la version allégée) - 1 cube de[...]

4 personnes, 7 pp ou flexip. 4 tranches de pain de campagne x 50 g 300 g de thon ultra frais 50g de roquette 1/2 cc d'origan 2 citrons 4 cc d'huile d'olive Sel[...]

croissant : 4 fruits de mer : 300 g farine : 50 g beurre : 50 g fumet de poisson : 2 l crème liquide : 1 l sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez la sauce :[...]

Vous l'avez compris, pour accompagner mon super poisson pané au sésame et sa mayonnaise orange/curry (présentés hier), j'ai réalisé une semoule aux amandes et[...]

750 g de semoule de couscous moyenne 750 g de mulet ou de loup 250 g de pois chiches trempés une nulit dans l'eau 125 g de raisins secs 250 g de coings 1[...]

Ingrédients : 4 pavés de saumon 25 g de beurre 2 càs d'huile d'olive pour la sauce : 25 g de beurre 1/2 oignon haché 2 gousses d'ail finement hachées 50 ml de[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. Le tartare: 400 g de cabillaud très frais 2 échalotes 2 cs de sauce soja 1 poignée de quetsches Poivre Le caramel: 37 g de[...]

Une recette extraite du livre Mangez du Poisson Edition Association de propagande en faveur de la consommation d’eau de mer sous le patronnage du Chevalier[...]

Pâte: 500 g de farine 5 oeufs 12 g de sel 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe d'huile pour la cuisson des pâtes Farce pour 20 cannellonis: 200 g de chair de[...]