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1 kg de filets de poisson (ex : lieu noir) 6 œufs 1 petite boîte de concentré de tomate (140 g) 4 à 5 gousses d'ail feuilles de laurier sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Plongez les filets dans un faitout rempli d'eau bouillante avec les gousses d'ail et le laur [...]
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