Divers

Noël approche, c'est la saison des douceurs, et celles des épices. Rien de mieux, pour conjuguer tout ça, que du pain d'épices ! C'est un gâteau très ancien,[...]

Après les légumes rôtis ( là ) pour lesquels le potimarron semble fait, j'ai essayé un autre mode de cuisson pour celui-ci : le wok. Il permet de cuisiner très[...]

La Key Lime Pie, c'est une tarte au citron typiquement américaine, plus précisément de Floride, grande productrice d'agrumes. J'adore la tarte au citron, et[...]

Le mois de novembre, son temps radieux, ses couchers de soleil légendaires, ses températures clémentes, son ensoleillement record... Dans nos rêves, oui ! Un[...]

J'adooooore faire de la confiture... ça me mets dans un état de béatitude profond !!! Je ne résiste pas à l'appel d'un arbre fruitier qui me tend ses branches[...]

L'autre soir, j'étais invitée chez une amie qui, revenant de voyage, n'avait pas vraiment le temps de cuisiner, mais furieusement envie de voir ses amis, et[...]

Dans la série "les ustensiles qui font gagner du temps", voici mon nouvel ami : le rasoir à julienne ! Une julienne de légumes, c'est des bâtonnets de légumes[...]

Il y a quelques ustensiles à avoir dans sa cuisine pour pouvoir concocter des bons petits plats rapidement, quand on rentre du boulot et qu'on a pas le[...]

L'automne arrive, et avec la saison froide, la saison des soupes. J'adore la soupe, depuis toujours... Toutes sortes de soupes, les veloutées, les crémeuses,[...]

Quand je fais le marché, j'achète toujours des herbes fraîches car elles apportent beaucoup à la cuisine. De petites notes de fraîcheur, de parfum et de[...]

La petite douceur du week end... Ça va devenir une habitude... Aujourd'hui, il s'agit d'une pâte à tartiner fruitée découverte chez Cléa , pour changer de[...]

On a donc dit : le week end, c'est permis ! Alors voici la petite douceur de cette fin de semaine, une petite tartelette aux figues, amandine et fruits secs.[...]

C'est un fait : le son d'avoine est à la mode ! Que celui qui n'a pas succombé à l'appel du fameux régime Dukan me jette la première pierre ! Mais que celui[...]

Dans la série le Goût des vacances, voici une petite tempura de fleurs de courgettes, sauge et oignon nouveau qui ma foi, représente assez bien à elle seule[...]

La voilà ! L'indispensable ! La délicieuse ! La fraîchissime ! Une salade sucrée salée, juteuse et parfumée comme on en rêve lors de journées d'été bien[...]