Divers

Par ses longues journées de chaleur, ma boisson du soir du moment, avant de m'endormir, est le lait à la menthe bien glacé. Pour un verre de lait frais, un[...]

Apéro d'été : le pastis ... on révise avant l'apéro ! Les 3 mélanges pastis + sirop les plus courants sont : Pastis + sirop d'orgeat = Mauresque Pastis + sirop[...]

La vraie recette du tzatsiki est simple mais demande un peu de délai de préparation. Comptez 4 heures avant le repas. Mais vous pouvez aussi faire une version[...]

Ma récolte du jour : de belles mûres que j'ai transformé en pot de confiture ! Facile : lavez les mûres, pesez, ajoutez le même poids de sucre en poudre,[...]

Découvrez la recette de la crème chantilly sur mon blog www.tropchoux.com http://tropchoux.blogspot.fr/2013/07/creme-chantilly_10.html

Le guacamole est une purée d'avocats, c'est une recette mexicaine typique. Guacamole signifie "purée d'avocats" : guaca étant l'abréviation de aguacate[...]

Le tarama est une spécialité que l'on retrouve dans tous les pays du bassin méditerranéen. Il est fabriqué à base d'œufs de cabillauds ou de mulets.[...]

Ingrédients : 500 g de mirabelles 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre à température de la pièce 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1,5 cl de sirop[...]

12 biscuits qui symbolisent la barque des Saintes Maries venues s’échouer en Camargue. Nos dernière vacances en Provence nous ont fait découvrir une[...]

1er octobre : Journée mondiale du cacao et du chocolat L'initiative revient à l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, faisant suite à la décision[...]

Le cheese cake se prépare la veille. Il n'en sera que meilleur après une nuit au réfrigérateur. Le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise. On[...]

Le chef Jean-François Piège, à la tête du Thoumieux et de son restaurant gastronomique, ouvre sa pâtisserie le 20 novembre, à Paris : Gâteaux Thoumieux Salon[...]

3 oeufs 180g de sucre 60g de crème liquide entière 165g de farine 2 c à c rase g de levure chimique 90g de beurre demi-sel fondu 1 c à s rase de thé vert en[...]

Robe DAPHNÉ MARIA BOYAROVSKAYA (TALONS AIGUILLE) & JEAN-PAUL HÉVIN Modèle porté par Églantine Éméyé Hévin la science des fèves[...]

Le thé Matcha ne donne pas uniquement cette belle couleur verte aux desserts mais également un parfum subtil très particulier et se marie bien avec le[...]