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Les 14 meilleurs chocolatiers élus par le Club des croqueurs de chocolat Philippe Bel , Lyon Gilles Cresno , Nanterre Franck Fresson , Metz Jean -Paul Hévin[...]

Ingrédients pour 4 personnes Feuilles de brick 3 Pommes de terre 1 petit pot de confiture d'oignons 1 oignon Pignons de pin Du reblochon 1 morceau de tome de[...]

Pour une trentaine de crêpes 500 grs de farine 8 oeufs 8 cl d'huile 1 litre de de lait 1 pincée de sel Battre les oeufs dans une jatte. Ajouter l'huile, la[...]

Ingrédients 3 oeufs 200 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 10 cl de crème fraîche 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 200 g de cranberries[...]

Voilà une idée de menu pour la Saint Valentin que vous pouvez fêter en amoureux à deux les yeux dans les yeux ou avec des amis que vous appréciez. Chez nous[...]

Une recette facile à faire de feuilletés apéritifs au pesto. Ingédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit pot de sauce pesto Découper la pâte en petites[...]

Ingrédients 80 gr de chocolat noir 7 grandes cuillères de lait 7 grandes cuillères de sucre en poudre 1 cuillère de miel 1/2 quart de beurre (je suppose que[...]

L a bouchée sucette "Coeur de feu" : crème de noisette croustillante pistache et praliné gianduja amande. Une création du chocolatier Jean-Paul Hévin,[...]

Pour 6 cassolettes 400 gr de fruits rouges 250 ml de crème fraiche liquide 250 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs un peu de sucre roux[...]

Ingrédients 200 g de farine 50 ml d'huile d'olive 50 gr de beurre 50 ml de lait 3 oeufs 50 gr de chèvre 50 gr de chorizo 50 gr de poivrons 1 sachet de levure[...]

Chez Jean-Paul Hévin, la tradition est de réaliser une galette des rois au chocolat. Cette année, il propose une garniture crème d'amande pistache et éclats[...]

Ingrédients : 1 tablette de 200 g de Chocolat noir 4 œufs 100 g de beurre 60 g de sucre en poudre 50 g de farine 1 yaourt nature entier + 1 tablette de[...]

Une petite douceur pour le week end ... suivez les conseils de Jean-Paul Hévin dans cette petite vidéo pour vous préparer un délicieux chocolat chaud à la[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs 150 gr d'emmental ou de parmesan râpé 60 gr de beurre 60 gr de farine 40 cl de lait température ambiante 4 tranches de[...]

Un gâteau d'automne simple à faire et délicieux. Ingrédients : 6 grosses pommes 125 gr de farine 125 gr de sucre roux 1 sachet de levure 75 gr de beurre[...]

Avec ce froid polaire qui traverse le pays, il me vient des envies de plats montagnards : j'ai ressorti mes bottes de neige à poils, ma toque et mes grosses[...]