Divers

C'est la recette de base pour préparer la majorité des tartes sucrées ou salées. C'est facile à faire et bien meilleur que les pâtes à tarte toute faite qu'on[...]

Voici enfin la recette de mon pot au feu de plats de côtes. J'adore cette viande très parfumée et peu onéreuse. Tout le secret de la réussite de ce plat[...]

Une boite de plus, après Papillesbox, thesavourbox, Gastronomiz, c'est le maintenant le tour du web CuisineAZ de se lancer dans l'aventure des boites en[...]

Cette année, le chocolatier Jean-Paul Hévin joue avec le feu et nous propose un Noël tout feu tout flamme qui va réchauffer le cœur, l'esprit et les papilles.[...]

Pendant longtemps, le 6 janvier jour de l'Epiphanie fût plus important que le jour de Noël. C e jour là, on célébra le miracle de Cana : de l'eau changée en[...]

Pour 1 galette de 8/10 personnes Pour la crème d'amandes : 60 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 60 g de poudre d’amandes 2 œufs 5 g de vanille[...]

Une recette adaptée de la tartiflette mais avec des pâtes à la place des pommes de terre. Je l'ai nommée : la pâtiflette. C'est tout simplement un régal, à la[...]

Recette du cake au chocolat de Jean-Paul Hévin Une recette sympa et gourmande pour le goûter du dimanche ! C'est tout de même meilleur de préparer soit même le[...]

La recette pour préparer sa pâte feuilletée soit même. C'est un peu fastidieux mais pas compliqué. Elle est meilleure faite maison que achetée au supermarché.[...]

La recette de la pâte à choux est simple mais nécessite, de la précision. Cette recette de base pourra servir pour toutes les recettes sucrées et salées à base[...]

L'origine du pain d'épice remonte très loin dans l'histoire : déjà du temps des anciens égyptiens l'on consommait un pain au miel. En 1725, le pain d'épicier[...]

Ingrédients : pour un grand moule à tarte Pâte brisée 300 gr de farine 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères de sucre 150 gr de beurre 8 cl d'eau 100 gr de[...]

Ingrédients : 1/2 litre de lait 6 jaunes d’œuf 150 g de sucre Extrait de vanille liquide Préparation Dans une grande jatte, mélanger les jaunes d'oeuf[...]

Ingrédients pour une charlotte pour 6 personnes 500 gr de fraises 20 biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide[...]

Ingrédients : 4 pommes 8 figues 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre roux 60 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 2 grosses cuillères à[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs 150 gr d'emmental ou de parmesan râpé 60 gr de beurre 60 gr de farine 40 cl de lait température ambiante 4 tranches de[...]

Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 200 g de farine 300 g de raisins secs et fruits confits divers en petits morceaux j'ai utilisé[...]

Ingrédients pour environ 18 cookies 200 g de farine 75 g de sucre roux 75 g de sucre blanc 1 oeuf 110 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1/2[...]

Ingrédients pour 4 nems 4 feuilles de brick carrées 2 poires 16 carrés de chocolat noir Un peu de beurre Préparation : Epluchez, coupez en petits cubes 2[...]

La pâte sablée est une des pâtes de base dans la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner des fonds de tarte. Ingrédients : 250 gr de farine 50 gr de[...]

Grand moment d'émotion....j'ai reçu hier ma première "miam box" Tutti Frutti de chez Gastronomiz . Une ouverture qui me replonge dans un état de petite fille[...]