Divers

C’est toujours un défi pour moi de tenter de bonifier mes recettes quand je les refais, la plupart du temps, je parviens à les améliorer. Cette fois,[...]

Lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner un dessert, voici une autre recette express que la marmelade, les amandes et la noix de coco[...]

Quand je n'ai pas beaucoup de temps pour faire un dessert, je choisis volontiers cette recette, mais en remplaçant le lait par du lait de coco léger ou du lait[...]

Je refais souvent cette délicieuse recette de Nell publiée sur Passion Recettes. Comme il le suggère, j’y ajoute des pépites de chocolat qui font les[...]

Avec des légumes qui abondent en cette saison, j’aime prépare ce plat goûteux qui accompagne délicieusement une grillade de poisson ou de viande, ici un[...]

Le sébaste est un poisson idéal pour la cuisson au gril intérieur, sa chair délicate reste ferme et cuit rapidement. Et si on a eu la bonne idée de le faire[...]

Les gourmands qui apprécient la chair fine de l’aiglefin, ce poisson que nous détestions les vendredis de notre enfance, se régaleront de ce plat[...]

J’ai légèrement modifié la recette de ce gâteau pouding pour qu’elle respecte mes critères de santé : moins de sucre et de gras saturés et des[...]

J'ai hésité sur le titre: allais-je l'appeler Croustade ou Étagé ? Les personnes qui essayeront ce plat pourront elles-mêmes choisir entre l'une ou l'autre. Un[...]

J’aime bien les tartes qui n’ont pas besoin d’abaisse, la pâte s'intègre à la garniture en cuisant. Elles sont plus légères et bien plus[...]

Voici une délicieuse façon de déguster des légumes, en les aromatisant au cari et en les recouvrant de fromage et de pacanes. Après un repas comme celui-là,[...]

Je vous suggère ce petit délice vite prêt pendant qu’il reste encore des fraises sur les étals. Un pouding tout simple préparé avec le gâteau Jeannette[...]

Trempette de pois chiches fréquemment servie en entrée dans les cuisines maghrébines, on peut en varier le goût en y ajoutant d’autres herbes et épices[...]

Ces quenelles, composées principalement de ricotta et d’épinards, sont très prisées en Italie, délicieuses et plus faciles à réaliser qu’il[...]

Deux ingrédients qu’on n’a pas l’habitude d’associer, mais qui composent une petite entrée délicate et rafraîchissante. Ingrédients[...]