Divers

Les gourmands friands de calmars seront heureux de savoir qu’on peut les déguster sans sortir la friteuse du placard. Il suffit de les faire macérer[...]

Ne sachant trop à quoi m’attendre avec cette marque de saucisses dont je me servais une première fois, je leur ai donné un traitement de faveur: je les[...]

Ce petit gâteau à la texture soyeuse est très facile à réaliser. Le fromage à la crème, combiné au yogourt à la vanille et aux pépites de chocolat blanc, lui[...]

Excellentes friandises modérément sucrées, elle sont faciles à réussir quand on se sert du robot culinaire ou d’un mélangeur à main. Et très nutritives[...]

Une manière toute simple et délicieuse de se régaler de poisson tout en profitant des herbes du potager est de cuire de beaux filets d’aiglefin tartinés[...]

J’aime les pêches, mais j’arrive rarement à les faire mûrir correctement. Celles que j’avais étaient brunes à l’intérieur, pas[...]

J’ai attendu que les poires soient bien mûres pour essayer cette recette retrouvée par hasard dans un dossier. Je n’avais pas de gingembre confit,[...]

J’ai adapté pour deux une recette de Coup de pouce, je l’ai simplifiée et j’ai remplacé les noix de cajou par des pistaches. J’ai[...]

Des carrés légers et floconneux pour mettre les framboises à l’honneur et profiter du lien harmonieux qu’elles entretiennent avec le chocolat.[...]

Je suis loin d’être une mordue de confitures, je les trouve toujours trop sucrées, j’étais donc très contente de trouver une recette de compote[...]

Les tartes sans croûtes sont certainement en voie de devenir une de mes spécialités, j’en compte plus de vingt dans mon répertoire de desserts, nous en[...]

Une quiche sans croûte qui se veut santé grâce au millet, au chou frisé et au yogourt, mais aussi en dépit du prosciutto et d’une belle place pour[...]

Comme je l’ai écrit hier dans ma recette de Galettes de poisson, j’ai tenté la semaine dernière de préparer une pâte à rouleaux impériaux. Comme je[...]

Une idée toute simple pour recycler un reste de pain, un reste d’ananas… ou les deux, l’ajout du chocolat blanc apportant une touche de[...]

J’ai entendu dire que le vrai doré ne se vend pas dans les épiceries et que si certaines chaînes en offraient, le prix serait le double de ce que nous[...]