Divers

4 oz de noisettes réduites en poudre 4 oz d'amandes réduites en poudre 4 oz de pâte de datte (3/4 de tasse de dattes trempées dans l'eau tiède pendant 30[...]

5 oz de dattes trempées une demie heure environ 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 0,5 cm de racine de[...]

Pour agrémenter une salade, farcir des tomates, tremper des biscrus.....  Voilà un dip d'hiver coloré et savoureux. 2 oz de noisettes réduites en poudre 4[...]

Salade hivernale avec un petit fenouil, quelques tranches de concombre coupées fines, 2 ou 3 fleurs de chou fleur violet et quelques cacahuètes. Pour la sauce[...]

Un burger chic et cru pour le temps des fêtes, et puis.... Pour avant et après aussi!  Pour le pain, c'est celui à la courgette, la recette d'Ani Phyo que[...]

Un chaï latte au lait d'amande pour épicer les journées d'hiver. Mettre à tremper une nuit 4 oz d'amandes. Le matin, faire infuser du thé chaï (1 litre),[...]

2 oz de figues trempées 4 à 8 heures 2 oz d'abricots trempés 4 à 8 heures 6 oz de noix trempées 8 à 12 heures 4 oz d'amandes trempées 8 à 12 heures 10 oz de[...]

1 poire moyenne 1 belle orange 1 gros morceau de gingembre Pour l'eau, j'en met suffisamment, pour bien recouvrir la totalité des fruits. Après, c'est en[...]

Une recette de pain aux graines de tournesol et au céleri d' Ani Phyo , il est parfait pour des sandwichs ou tartines salées. 1 tasse et demie de céleri[...]

Du violet dans notre assiette, voilà une recette pour surprendre et régaler les yeux avant même de satisfaire nos papilles! Toute simple, c'est de nouveau la[...]

Chips de patate douce 1 belle patate douce 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de romarin séché Bien mélanger[...]

Envie d'un dessert d'hiver? Quoi de mieux qu'un crumble sans cuisson! Simple et rapide, il saura satisfaire petits et grands! Même pas besoin de déshydrateur![...]

VERSION DORÉE SANS CHAPEAU Sur le pain, un hummus de sésame et de chanvre, une recette de Kate Wood que je publie bientôt.  Ensuite, un burger : 1 tasse de[...]

Ce pain à la courgette est délicieux tout seul et parfait comme base pour un burger ou une pizza crue improvisée. Il se conserve très bien au frais pendant[...]

    Une salade de saison avec salade verte, fenouil, clémentine, avocat, oignon frais, wakamé et noix de cajou. Une sauce simple avec un jus de citron, huile[...]