Divers

Je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne année gourmande avec cette carte de ma composition regroupant quelques plats testés dans mon assiette au[...]

Pour ce dernier jour de l'année 2010 une recette festive et assez onéreuse mais qui a quand-même le mérite d'être à la portée de tout cuisinier même amateur[...]

Pour conclure un repas de fêtes sur une touche légère et sucrée, rien de tel que cette petite gourmandise faite maison, alternative à sa traditionnelle soeur[...]

Voilà une petite idée pour accompagner vos viandes blanches à Noël, une idée qui ajoutera une touche d'originalité à la dinde ou au chapon ! filet de poulet[...]

Encore une idée de dessert d'hiver savoureuse et rapide à préparer. pour 6 personnes : 5 poires un pot de 250 g de crème de marrons 40 g de beurre 40 g de[...]

Les fêtes de fin d'année approchant à grands pas, voici une deuxième idée pour un apéritif ou une entrée, alliant boudin blanc aux morilles et pommes. pour 4[...]

Pour sûr, le nom de cette pâtisserie allemande est moins glamour que celui de son homologue français, et davantage encore lorsqu'on le traduit : der[...]

Le biryani est un plat dont la base est le riz, préparé avec des épices, des légumes et parfois de la viande. Ce plat très présent en Inde y a été importé par[...]

Une recette aux couleurs d'Halloween et aux parfums d'automne pour célébrer dans l'assiette en orange-citrouille, cett e fête made in USA. La recette de base[...]

Pas de chaussons couleur rouge baiser ou en forme de gros coeur mais tout simplement, de petites viennoiseries à la compote pomme - fruit de la passion pour[...]

Le coing a certes une apparence un peu grossière et ne peut pas être mangé tel quel. Il doit être transformé pour l'apprécier. Pas de raison pour autant de le[...]

Les toutes dernières tomates s'abîment dans les jardins. Il est grand temps de les ramasser et de les préparer pour les conserver. Les façons de garder des[...]

Pour grignoter fruité dans la journée ou à l'apéro ou bien pour décorer un dessert, voilà une idée de chips maison avec le subtil goût du curcuma s'alliant à[...]

Pas d'histoire de loup caché dans les points de suspension de mon titre mais plutôt des idées de cueillette automnale pour remplir les garde-manger et ne pas[...]

Un cake moelleux pour les amateurs de figues fraîches et d'épices, délicieux en fin de repas avec une glace ou une crème, au goûter ou même au petit déjeuner.[...]