Divers - Avec des fruits

Je me suis permise de "piquer" la base de cette recette chez Poupougnette : j'ai juste modifié le dosage des épices puisqu'il est prévu pour accompagner un[...]

Voici une recette qui sera parfaite pour accompagner un poisson: Pour 4 personnes: 5 courgettes 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1 gousse d'ail passée au[...]

Au départ, cela devait être un cake bien moelleux mais au grès de la découverte d'un sachet de farine de maïs dans mon placard (impossible de me souvenir si je[...]

Ce gratin sera parfait pour égayer accompagner des filets de poissons cuit au court bouillon. Pour un plat de Ø20 2 courgettes 4 cuillères à soupe de crème[...]

Une gourmandise classique et délicieuse, qui ravie toute ma famille à chaque fois mais que je n'avais pas encore publié ici...Sorry pour la photo mais comme[...]

 Un petit délice au gout bien herbacé qui a aussi le mérite de ne rien laisser perdre.... Pour un quarantaine de petits blinis: 2 oeufs 120 de farine 1/2[...]

Voici une recette adaptée du merveilleux livre "Vegan" de Marie Lafôret qui une fois de plus révèle les immenses possibilités du tofu: j'ai été totalement[...]

1 pâte brisée vegan: 250 g de farine de blé 1 grosse pincée de sel 85 ml d'huile neutre 80 ml d'eau 400 g de cerises dénoyautées (j'ai oublié de peser avant)[...]

 Une gourmandise que les petites mains de la maison peuvent préparer quasiment seules et en plus ça fera une active pour ce week end encore pluvieux... 3 œufs[...]

Pour son anniversaire ma fille m'a commandé comme chaque année une charlotte. Cette fois l'innovation vient de l'emploi d'un colorant alimentaire que l'on m'a[...]

Pour 6 tartelettes Le jus d'un pamplemousse 3 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 pâte brisée 100 g de chocolat noir[...]

Pour 3 petits gratins: 250 g cocktail de fruits de mer surgelés 250 g de pétoncles surgelés 1 pavé de cabillaud (ou autre poisson) 1 petite échalote 1 verre[...]

Voilà déjà un bon moment que je me renseigne sur le fromage végétal sans oser me lancer...Et c'est le non concours sur le thème "A l'heure de l'apéro" proposé[...]

Cette tarte est née d'un léger problème de maturité des fraises en ma possession le jour J, je voulais faire une simple salade avec, mais franchement elles[...]

Pour 2 assiettes: 1 bulbe de fenouil 1 gros champignon de Paris 1 filet de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 filets d'anchois à l'huile une[...]

C'est la recette facile du petit déjeuner: le pain perdu; mais c'est aussi celle des jours de "dèche" quant il n'y a plus grand chose dans les placards...;-)[...]

Pour commencer le joli mois de Juin, voici un dessert plein de fraicheur qui comblera 6 à 8 personnes et qui après un bon repas sera très apprécié pour sa[...]

"Comme un chef " est mon livre de référence quand je cherche une recette classique et surtout que je ne veux pas sortir des clous ;-) La seule fantaisie que je[...]

Ma première soupe de l'automne :-) 1 petit choux fleur 4 petites pommes de terre 1 boite de pois chiche (400 g) 4 gousses d'ail en chemise 4 cuillères à soupe[...]

Cette recette revisite la très classique tarte à la tomate grâce à un appareil à base de tofu et de poudre d'amande. S'ajoute pour moi l’expérience de[...]

100 g de cassonade 50 g de sucre blanc 1 œuf 225 g de farine 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 50 g de pépites de chocolat 25 g de pralin Préchauffez[...]

Ma précédente tentative ayant été, il faut bien l'avouer, un fiasco: j'ai eu un peu le trac en réalisant cette recette issue du dernier livre de Julie Andrieu[...]

Pour un moule Ø 20cm environ 2 belles reinettes ou bien des goldens 2 oeufs 100 g de farine 50 g de poudre de noisettes 100 g de sucre 1 sachet de levure 1[...]

Une petite douceur pour finir le mois d’août. Mais il y aura encore plein de recettes gorgées de soleil en septembre car c'est bien sur un des grands avantages[...]

Ultra simple et terriblement gourmande, voici une tarte aux pommes à faire et à refaire... 1 pâte toute prête de votre choix ou bien maison 4 pommes de[...]

Ah oui 10h...c'est donc une recette qu'il vous faudra programmer...car en plus de cette très longue cuisson, il est souhaitable de réfrigérer la viande une[...]