Divers - Avec de la viande

Alors de quoi s'agit il??? Et bien pour vous raconter cette fête qui a mis à l'honneur l'ainé de la famille je préfère laisser à un autre ainé, René, le[...]

Puisque le mois de mai est traditionnellement le mois des longs weekend où l'on profite des premiers apéritifs en extérieur, je vous propose deux petites[...]

J 'habite une région formidable où un simple déjeuner au soleil peut vous donner un sentiment de dépaysement total... et l'on peut se croire soudain en[...]

C'est un de mes plats préférés pour de multiples raisons: j'en aime le parfum des épices, le fait que l'on peut multiplier presque à l’infini les quantités et[...]

Tradition et gourmandise. Convivialité et générosité. Tel fut ce très agréable moment de partage familial. En entrée un choix de terrines maison plus[...]

A mon plus grand regret, je n'ai pas la main verte. Certes je fais des efforts, mais sur le tas de cailloux qui me sert de terrain-jardin les résultats sont[...]

Chaque fois que je goute l'association orange /chocolat, je pense inévitablement au fameux biscuit Pim's...Pas vous??? Pour un gateau fait dans un moule de[...]

Je vous ai promis le détail des recettes réalisées pour la fête des80. Je commence aujourd'hui par les verrines pouvant  être préparées à l'avance. Du moins la[...]

Laissez fondre un peu de beurre sur chaque pancake et je vous assure que vous vous régalerez ;-) Pour 3 à 4 parts 250 g des feuilles d'épinard 110 g de farine[...]

Pour 4 portions: 500 g de pommes de terre (variété ferme de préférence) 110 g de farine 1 œuf 1 noix de beurre sel et quelques poignées de farine Coulis de[...]

Voici un grand classique à la maison que nous avons adopté  (et adapté sinon c'est pas drôle hein) du blog La cuisine de Sophie  . Je pratique cette recette[...]

L'astuce réside dans la sauce toute faite...et oui!  Pour 4 personnes: 150 g de pâtes chinoises de votre choix 2 escalopes de poulet 3 cuillères à soupe de[...]

Depuis que le Père Noël m'a livré un merveilleux robot, j'ai très envie de tenter quelques recettes de "boulange" mais comme je ne suis pas très aguerrie, je[...]

Comme chaque année, je suis bien décidée à profiter de l'été jusqu'au bout: une sorte de résistance devant les diktats de la rentrée :-) y compris dans mes[...]

Au départ, cela devait être un cake bien moelleux mais au grès de la découverte d'un sachet de farine de maïs dans mon placard (impossible de me souvenir si je[...]

Il y a quelques années, j'ai découvert le foie gras déjà déveiné et cela m'a décomplexée par rapport à la chose: finalement on en fait tout un plat...mais[...]

Voici une technique de cuisson des œufs qui évitera le stress de l’œuf poché raté lorsqu'on a des invités. En effet, l’œuf en papillote se[...]