Divers - Avec du porc

Laissez fondre un peu de beurre sur chaque pancake et je vous assure que vous vous régalerez ;-) Pour 3 à 4 parts 250 g des feuilles d'épinard 110 g de farine[...]

Depuis que le Père Noël m'a livré un merveilleux robot, j'ai très envie de tenter quelques recettes de "boulange" mais comme je ne suis pas très aguerrie, je[...]

Voici un grand classique à la maison que nous avons adopté  (et adapté sinon c'est pas drôle hein) du blog La cuisine de Sophie  . Je pratique cette recette[...]

Pour 4 portions: 500 g de pommes de terre (variété ferme de préférence) 110 g de farine 1 œuf 1 noix de beurre sel et quelques poignées de farine Coulis de[...]

Je vous ai promis le détail des recettes réalisées pour la fête des80. Je commence aujourd'hui par les verrines pouvant  être préparées à l'avance. Du moins la[...]

Alors de quoi s'agit il??? Et bien pour vous raconter cette fête qui a mis à l'honneur l'ainé de la famille je préfère laisser à un autre ainé, René, le[...]

J 'habite une région formidable où un simple déjeuner au soleil peut vous donner un sentiment de dépaysement total... et l'on peut se croire soudain en[...]

Une recette traditionnelle qui se décline du nord de l'Italie appelée Farinata, en passant par la fameuse Socca niçoise, pour arriver jusqu'à Marseille, où le[...]

S'il y a des repas dont le menu est à prévoir à l'avance, ce sont bien ceux des fêtes de fin d'année! Et ça va arriver très très vite ;-) Midi Cuisine qui va[...]

Pour 4 portions: 350 g de butternut cuit soit environ un demi butternut huile d'olive gros sel herbes de Provence 50 g de parmesan 170 g de farine 50 g de[...]

Après plusieurs tests de falafels au four, je vous présente ma version préférée sous forme de "galette" par leur forme mais aussi par la présence d’œuf[...]

pour les gnocchi 220 g de farine (+ pour travailler la pâte) 180 g de pois chiches cuits et égouttés 2 œufs une pincée de sel pour la sauce peperonata 3[...]

Après plusieurs tests de falafels au four, je vous présente ma version préférée sous forme de "galette" par leur forme mais aussi par la présence d’œuf[...]

Pour 4 portions: 350 g de butternut cuit soit environ un demi butternut huile d'olive gros sel herbes de Provence 50 g de parmesan 170 g de farine 50 g de[...]