Soupes & potages

Wouah! C'est ce que j'ai dit après avoir passé ce potage déniché ici au bras mélangeur. Magnifique résultat de couleur que ces patates douces avec des poivrons[...]

Quand j'ai vu ce velouté chez Ricardo , je me suis dit qu'il fallait absolument que je fasse. Certains trucs me dérangeaient par contre. Ricardo nous conseille[...]

Entre les poivrons grillés et moi, c'est une histoire d'amour depuis longtemps, et vous le savez hihi. J'ai trouvé ici cette recette qui les associe à du[...]

Je persiste et signe. Voici une autre de mes soupes cuisinées récemment. Le printemps s'installe, ainsi qu'un peu de douceur, mais la soupe est toujours au[...]

L'idée de me priver de soupe ne m'est même pas venue une seule fois ces dernières semaines avec le temps frais que nous avions. J'ai continué de plus belle à[...]

L'été est arrivée et nous avons eu plusieurs belles journées chaudes et humides ces derniers jours. Dans ce temps là, je pense inévitablement à me rafraîchir.[...]

Un potage improvisé avec ce que j'avais sous la main, et quelques restes. Une belle réussite! C'est délicieux! Ingrédients : pour 6 portions - 1 c. à soupe (15[...]

Lors de mon dernier séjour à l'anse, il y avait abondance de légumes dans nos marchés, et nous en avons profité pour faire un bouilli. Je n'ai pu utiliser tous[...]

La saison des asperges du Québec est terminée depuis plusieurs mois, mais lorsque les asperges viennent en rabais, je ne peux résister et j’aime à en[...]

Un potage oublié! Hé ben oui! J'en fais souvent alors ça m'arrive parfois d'en perdre un de vue. Hihi. Il a été cuisiné fin septembre quand il y avait encore[...]

J'ai beaucoup beaucoup cuisiné ces derniers temps. Vraiment beaucoup! Et pas que des confiseries! Il serait trop long de vous raconter. Disons simplement que[...]

Je vous mentionnais il y a quelque temps avoir reçu en cadeau d'une amie une bonne quantité de fleur d'ail fraîche. J'en ajoute particulièrement dans mes[...]

Cette recette est-elle authentiquement sénégalaise? Je ne saurais dire. J’avais trouvé sur un forum, il y a plusieurs années. J'avais noté l'adresse, mais pas[...]

Un potage coloré et vraiment très appétissant que j’ai cuisiné dernièrement! Onctueux, sucrée et très parfumée, c’est ce qui caractérise ce délicieux potage à[...]

Je vous parlais ces derniers jours de ce légume gorgé de soleil que j’aime tant, le poivron rouge. Je m’en suis fait une belle provision que j’ai fait griller[...]