Soupes & potages

Cela fait des années que j'ai en réserve cette recette du Guide Cuisine . Périodiquement, quand j'allais zieuter dans mes dossiers, et que je la voyais, je me[...]

Il n'était pas du tout prévu que je vous présente cette semaine de nouvelles recettes avec des têtes de violon. À ma grande surprise, en faisant mon épicerie[...]

C'est le temps  des poireaux. Nous avions planté dans le potager pas loin d'une cinquantaine de plants, mais les plants sont demeurés minuscules. Un peu[...]

Une couche de neige a tapissé le sol la semaine dernière. Avec cette neige, c'est aussi le froid qui s'est  installé. Le comfort food s'imposait de lui-même,[...]

Des lustres que je n'avais fait de soupe à la citrouille, et pourtant j'adore! Suite à une demande spéciale d'une amie que je recevais, j'ai sorti du congélo[...]

Notre hiver ne nous a pas donné grand répit. J'ai toujours cette sensation de froid qui m'habite. La soupe vient à ma rescousse presque quotidiennement pour[...]

Malgré ce temps qui s'adoucit, les potages (ou les soupes) sont  présents à mon menu au quotidien. Ça commence toujours bien un repas. Ce dernier a  été[...]

C'est vendredi soir dernier que je constatais  que j'avais atteint mon million de visiteurs. Depuis juillet 2008 que je roule ma bosse sur la blogosphère.[...]

Le bortsch, une soupe à base de betterave, est un plat national ukrainien. Il fait cependant partie de l'héritage culinaire de plusieurs pays de l'Europe de[...]

Je vous avais dit avoir beaucoup cuisiné ces dernières semaines pour l'arrivée de ma petite-fille. Ce velouté est un des potages parmi plusieurs autres que[...]

Je n’invente rien avec cette recette, si recette il y a lol. J’ai vu ma mère préparer tellement souvent des bouillons variés, et j’imagine fort bien que ce que[...]

La température joue au yoyo ces dernières semaines. Cela me donne le goût de cuisiner encore de bons potages réconfortants. Je me suis laissée tenter par[...]