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Velouté de chou-fleur, patate douce et vache-qui-rit, Velouté de chou-fleur, patate douce et vache-qui-rit, Velouté de chou-fleur, patate douce et vache-qui-rit, Velouté de chou-fleur et son carpaccio de Saint-Jacques, Velouté de chou-fleur au piment d'Espelette et chips de bacon fumé (Cauliflower cream soup with red pepper and smoked bacon crips), VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AUX TOMATES
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7 betteraves rouges non cuites 6 champignons sauvages séchés 2 oignons 2 gousses d'ail 10 baies de piment séchées 4 L d'eau 7,5 cl d'huile végétale jus d'un[...]
Source: cuisineaz.com
