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Recettes Poissons & Fruits de Mer Bouillabaisse Bouillabaisse catalane

Bouillabaisse catalane

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1,5 kg de poissons : rascasse,grondin, rouget, merlan, baudroie, congre 1 kg de pommes de terre nouvelles coupées en tranches épaisses 1 pincée de piment rouge quelques tours de moulin à poivre 1/2 c. à café de safran 5 à 6 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe de saindoux [...]

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Ingrédients

  • congre
  • bouillon
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • congre
  • bouillon
  • cafe

Difficulté: Difficile

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