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VELOUTÉ DE TOMATES ET DE CÉLERI AU PIMENT D’ESPELETTE

Source: http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

Directives

Encore la semaine dernière, le froid était au rendez-vous, et l'envie d'une bonne soupe s'est fait ressentir. J'ai concocté ce velouté tout coloré déniché dans La bible des soupes de Marie-Claude Morin. Je lui ai donné un peu de piquant en y ajoutant un peu de piment d'Espelette. Je tro [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • piment
  • herbes
  • tomate
  • bouillon
  • cerfeuil
  • céleri
  • huile
  • poulet
  • maïs
  • cassis
  • olive
  • creme
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • piment
  • herbes
  • tomate
  • bouillon
  • cerfeuil
  • céleri
  • huile
  • poulet
  • maïs
  • cassis
  • olive
  • creme
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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