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Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates, Tartare de saumon & pommes granny-smith, TARTARE DE PASTÈQUE AU THON, Tartare de Rouget et sa Bouillabaisse, Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande
Coquilles Saint-Jacques aux farfalles, Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise (Normandie), Coquilles Saint-Jacques aux poivrons, Coquilles Saint-Jacques de Signé M, Coquilles Saint-Jacques, en 2 cuissons, au potimarron et aux épinards, Coquilles Saint-Jacques aux farfalles - Supertoinette, la cuisine facile !
Gambas à la crème d'oignons et au Madère, BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS, Gambas, petits artichauts violets, pistou et jus parfumé, Gambas flambées au cognac, poélée de romaine et gnocchis, crème de crustacés au vin blanc, Gambas au safran, coco, épices et ananas poêlé aux baies roses (Prawns with saffron, coconut, spices and pineapple fried with red berries), Gambas marinées sautées aux épices et crème de coco
Pavés de saumon aux petits légumes au Cook'in, Pavés de saumon sauce citronnée, Pavés de saumon bbq à la crème sure, Pavés de saumon (ou filets de poisson blanc) et sauce citronnée, Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes, Pavés de saumon en papillotes aux épices cajun et légumes du printemps