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Rôti de porc aux haricots blancs et pois chiches, façon harira, Rôti de porc dans le filet en cocotte et ses champignons, Rôti de porc aux légumes et sésame, Rôti de porc farci au chutney de fruits secs, gâteau de céleri rave, p de terre, sauce sirupeuse sucrée salée, Rôti de porc à l'abricot (mijoteuse), Rôti de porc aux écailles de citron vert
Ragoût de boeuf aux carottes, au céleri-rave et au rutabaga, RAGOÛT DE BOEUF ANTILLAIS (MIJOTEUSE), Ragoût de boeuf, d'oignons, de céleri-rave et de carottes, Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre, Recette Ptitchef, Ragoût de boeuf aux poivrons, Ragoût de boeuf et de légumes au gingembre, Recette Ptitchef
Daube de lotte entre terre et mer - Châtaigne / potiron / cèpes & riz et sésame doré, Daube chouchou et cari d’écrevisses à la réunionnaise en verrines, Daube de joue de boeuf à la bière, Daube de boeuf aux pruneaux et polenta crémeuse, Daube de boeuf aux pruneaux et polenta crémeuse, Daube à la provençale