Desserts

J'ai déjà fais des petits gâteaux banane et morceaux de chocolat . C'était très bon, très classique comme goût mais toujours savoureux. Cependant, la texture[...]

Le Fraisier est un classique assez connu des français, mais pas très répandu en Amérique du Nord. Il est composé d'un gâteau génoise ou chiffon imbibé de[...]

Ce mois-ci, nous avons eu comme défi de réaliser un baklava, la pâtisserie grecque classique à étages à base de pâte phyllo, de noix et de sirop sucré au[...]

Vous souvenez-vous des biscuits au chocolat et éclats de noisettes ? Ceux-là même dont j'avais vanté le bon goût de praliné? Eh bien je pense que j'ai réussi[...]

Ces biscuits sont magiques! À première vue, on croirait qu'ils sont croquants, raides et ordinaires, mais dès la première bouchée, on reste bouche bée...[...]

Une autre recette de Patrice Demers! À ce rythme-là, je vous le dis, je vais avoir testé toutes les recettes de son livre avant la fin de l'année! J'aime[...]

Je continue à vous présenter des recettes de Patrice Demers, parce que c'est à peu près tout ce que j'ai cuisiné dans le dernier mois! Aujourd'hui, une autre[...]

Il m'arrive souvent de me faire des petits "apéro-perso" seulement pour moi-même. Comme je préfère nettement manger des bouchées qu'un gros plat principal, je[...]

C'est pas fini! Voici une autre recette de Patrice Demers! Celle-ci est très simple et contient un ingrédient que j'aime beaucoup, le riz au lait! Il ne fond[...]

Ces cupcakes sont une adaptation libre de la recette des cupcakes à la crème sure du fameux petit livre rose de la boutique du même nom : Cupcakes . Si vous[...]

Un autre dessert gagnant! La preuve, j'en ai vendu une recette pas plus tard qu'hier! J'ai eu l'idée de ce dessert après avoir mélangé du fromage à la crème[...]

Tous mes bonbons, chocolats, chocolats fourrés et truffes!   BONBONS Jujubes au raisin Loukoums à la rose Écorces de pamplemousse confites   Caramels au cidre[...]

Tous mes cupcakes glacés, fruités, élaborés, plus santé, et les mini-cupcakes aussi! CUPCAKES GLACÉS Cupcake gâteau au chocolat du diable et leur glaçage[...]

Tous mes muffins, petits pains et scones ! MUFFINS Muffins au thé Matcha et aux canneberges Muffins canneberge, pomme, orange et noix Muffins choco-rose au[...]

Tous mes biscuits, macarons et madeleines! MACARONS Macarons au citron Macarons au chocolat noir et au Grand Marnier Macarons chèvre et caramel aux figues[...]