Filet mignon avec moutarde

600 g de filet mignon de porc 30 g de beurre demi-sel 30 g de moutarde à l'ancienne 20 g de moutarde forte de Dijon 10 cl de crème liquide quelques brins de[...]

1 filet mignon 4 c. à café de moutarde à l'ancienne 2 c. à café de fond de rôti 1 verre d'eau tiède Préparation ÉTAPE 1 Préparez le bouillon avec l'eau et le[...]

1 filet de veau entaillé dans la longueur et prêt à être farci 1 gros oignon 150 g de champignons 50 g de chair à saucisse 2 c. à soupes de beurre 2 c. à[...]

1 filet mignon de veau ou de porc pour 6 personnes 20 cl de crème liquide 25 cl de vin blanc sec 80 g de beurre doux 1 citron confit 3 à 4 c. à soupe de[...]

2 filets mignon 200 g de morilles 20 cl de créme fraîche 1 fond de veau moutarde sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Réhydratez les morilles dans l'eau,[...]

800 g de filet mignon de porc 600 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe de moutarde 1[...]

1 filet mignon de 400 g 1 pâte feuilletée 75 g de boursin ail et fines herbes moutarde 3 c. à soupe de créme fraîche 1 jaune d'oeuf gruyére râpé sel, poivre[...]

1 filet mignon coupé en fines tranches 2 échalotes hachées 2 c. à soupe de moutarde 20 cl de créme fraîche 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

1 filet mignon -1 pâte feuilletée -4 c. à café de moutarde à l'ancienne -5 c. à soupe de crème fraîche épaisse -70 g de gruyère râpé -75 g de boursin cuisine[...]

1 filet mignon 3 pêches jaunes (fraîches) huile sel baies et poivre crème fraîche moutarde forte 6 feuilles de basilic frais fond de veau ou 1 bouillon cube[...]

1 filet mignon de porc 6 brins de ciboulette Pour la marinade : 1/2 pot de marmelade d'oranges (180 g environ) le jus et le zeste de 2 oranges 1 racine de[...]

1 filet mignon 1 pâte feuilletée 1 verre de moutarde 1 jaune d'oeuf ou 1 verre de lait 1 verre d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le[...]

1 longue crépine 2 c. à soupe de miel de bruyère 1 c. à café de vinaigre de miel 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 2 c. à café de poivre mignonnette 2 c.[...]

300 g de filet mignon de porc 1 oignon rouge 20 cl de vin blanc sec 1/4 de cube bouillon 300 ml d'eau bouillante 3 c. à soupe de moutarde 20 cl de créme[...]

300 g de filets mignon de boeuf 2 g de sel 0.4 g de poivre moulu 40 g de échalotes 5 ml de huile d'olive 14 g de beurre non salé papier d'aluminium 23 ml de[...]