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2 filets mignon 200 g de morilles 20 cl de créme fraîche 1 fond de veau moutarde sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Réhydratez les morilles dans l'eau, lavez-les. ÉTAPE 2 La veille, laissez-les toute la nuit au réfrigérateur dans de la créme fraîche. ÉTAPE 3 Le le [...]
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