Divers sans pomme bambou

31 pp, 18.5 flexip./ fougasse 250 g de farine pour pain 150 ml d' eau 1 cc rase de sel 2 cs d' huile d'olive 2 cs de paprika 1 cs d' origan 1 sachet de levure[...]

6 personnes, 7 pp, 5 flexip. +* 250 g de farine de blé complète 10 g de levure fraîche 1.5 dl de lait écrémé 75 g de beurre 41 % 1 pincée de sel 500 g de[...]

12 bagels, 5 pp, 3.5 flexip. Pour le levain : 170 g de farine blanche 3.5 g de levure fraîche 3.5 g de sel 120 g d'eau Les bagels: 300 g de levain 350 g de[...]

14 choux, 2 pp, 1.5 flexip.+* 125 g d'eau 125 g de lait écrémé 60 g de beurre 41 % 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs 1 cs d'édulcorant en[...]

4 personnes, 5 pp, 4.5 flexip.+* 400 g de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, groseilles, mûres) 4 jaunes d'oeufs 30 g de tagatose 10 cl de champagne[...]

20 crostinis, 2,5 pp ou flexip. 250 g de fèves pelées, soit 1 kg de fèves avec leurs cosses 8 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail 15 feuilles de basilic 30 g de[...]

8 personnes, 7.5 pp, 5.5 flexip. +* 200 g de farine 140 g de beurre 41 % 1 Oeuf 35 g de Tagatesse (ou sucre 2 x) 20 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 2[...]

4 personnes, 3 pp,  3.5 flexip.+* 4 carrés frais 0% 1 pavé de thon rouge 240 g ciboulette 1 cs de vinaigre balsamique blanc 4 cc d'huile d'olive 1 poivron[...]

6 personnes, 4 pp ou flexip. 7 courgettes vertes moyennes 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 bottes de basilic 200 g de ricotta 50 g de fromage de brebis[...]

4 pots, 10 pp le pot, 7 flexip. 1.2 kg de poires (1 kg net) 1 gousse de vanille 2 jus de citrons 400 g de Tagatose 1 kg de figues fraîches 2 g d'agar agar[...]

6 personnes, 7 p, 6 flexip. 6 tranches de pain de campagne X 25 g 1 camembert 5 % 200 g 30 g de beurre 41 % 300  ml de lait écrémé 2 oeufs 3 poires 75 g de[...]

10 personnes,  9 pp, 7 flexip. 2 pâtes feuilletées allégées recette du blog 2 poires 1/2 jus de citron 10 + 50 g de beurre 41 % 2 oeufs 100 g de poudre[...]

4 personnes, allégé: 12.5 pp, 11.5 flexip.+** Sucré: 14.5 pp, 13.5 flexip.+* 125 g de chocolat au lait 150 g de beurre à 41 % 4 oeuf 25 g de tagatose ou 50 g[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 500 g de fruits rouges surgelés 2 cs de kirsch 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide à 15 % 25 g de Tagatose Décongélation:[...]

Pour environ 8 pots de 325g : 5 kg d'abricots 2 kg environ de sucre cristallisé 12 gousses de cardamome 2 citrons Laver et dénoyauter les abricots. Les peser[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 1 yaourts nature 0% 60 g de fromage de chèvre frais 1 courgette 120 g d'aubergine 40 g d'oignon 1 citron vert 3 cc d'huile de[...]

6 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 250 ml de lait écrémé chaud 5 oeufs 45 g de beurre 41 % 250 g de farine 6.5 cs d'édulcorant de cuisson 5 g de thé à la vanille[...]

2 personnes, 12 pp ou flexip 200 g de mûres fraîches ou surgelées 2 baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 cs de vinaigre de framboises 500 g de patates[...]

4 personnes, 8 pp 5 tomates Roma coupées en fines rondelles 2 aubergines de petite taille style aubergines asiatiques coupées en fines rondelles 1 oignon coupé[...]