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Poulet rôti aux légumes de printemps glacés et petit jus de Mr Rebuchon, Poulet rôti, haricot vert et champignon, Poulet rôti aux citrons confits et au épices à tajine (Roast chicken with lemon confit and tajine spice), Poulet rôti à l'orange sanguine, au miel et mélange du Trappeur (Roast chicken blood orange, honey and mix Trapper), Poulet rôti au sumac, zaatar et citron, Poulet rôti contisé aux fines herbes, gingembre et piment d'Espelette
Magret cuisson au TOP et sauce au miel ultra facile, Magret de canard sauce au vin rouge et à l'orange et pommes de terre sarladaises, Magret de canard et confit d'oignon à l'acacia, Magret de canard et sa poêlée de figues fraîches, Magret de canard en croûte, Magret de canard à la mamie Vietmiam miam et sa purée de patate douce ou accompagné de son riz vietnamien
chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs ...., Chapon rôti et farci (farce raisins, pommes et noisettes) (Roasted and stuffed Chapon (stuffing grapes, apples and hazelnuts), chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs ...., Chapon à l'orange et au sirop d'érable (Orange and Mapple syrup capon), Chapon au champagne, Chapon fermier farci
Dinde à la sauce satay & lait de coco, Dinde aux épices du Trappeur et au sirop d'érable farcie aux marrons (sans viande) (Turkey with mixture trapper and maple syrup (stuffed with chestnuts without meat), Dinde aux épices du Trappeur et au sirop d'érable farcie aux marrons (sans viande) (Turkey with mixture trapper and maple syrup (stuffed with chestnuts without meat), Dinde farcie et purée de patates douces, Dinde farcie aux morilles, Recette Ptitchef, Dinde rôtie aux épices et fruits au miel
Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine - cannellonis aux épinards et à la feta, Escalopes de poulet gratinées aux courgettes, Escalopes de poulet au camembert et aux noix (Chicken Cutlets with Camembert and walnuts), Escalopes de poulet au curcuma et à la mimolette (Chicken breasts with curcuma and mimolette), Escalopes de poulet au camembert et aux noix (Chicken Cutlets with Camembert and walnuts), Escalopes de poulet aux champignons et aux pruneaux (Chicken breast with mushrooms and plums)
Aiguillettes de canard aux cerises, Aiguillettes de canard aux figues rôties et purée de patate douce / Duck with roasted figs and sweet potato puree, Aiguillettes de canard aux cerises, Aiguillettes de canard aux pommes caramélisées au miel, Aiguillettes de Canard aux poires et quatre épices, Aiguillettes de canard sauce poivre vert façon Célia
Mousse de foies de volailles au cognac, Mousse de foies de volaille, Mousse de foies de volailles au pineau des charentes et au poivre sarawak, Recette Ptitchef, Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes et poivre de Sarawak, Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes et poivre de Sarawak