Poulet & Volailles sans crudités anis

Morceaux de poulet "sautés à brun" ( c'est-à-dire revenus avec une belle coloration dorée ). La sauce est réalisée par déglaçage à partir de Cognac , vin[...]

Je pense avoir compris pourquoi je cuisine rarement des canards entiers, parce qu’ils ne cuisent pas également. Et puis, c’est tellement moins[...]

4 personnes, 9 pp, 6 flexip.+* 600 g de blanc de poulet 200 g de carottes 100 g d'oignon 200 g de céleri en branches 2 gousses d'ail 200 g de pommes 400 g de[...]

1/4 tasse de beurre(un peu moins pour moi) 1 c. à soupe d`huile de tournesol 3/4 lb de poitrine de poulet 2 pommes(1 seulement) 1 coeur de céleri 1/3 tasse de[...]

300 g de poulet 300 g de riz 300 g de concassé de tomates 50 g de parmesan râpé 50 g de lard de poitrine 60 g de beurre 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri[...]

Oui je sais, je suis encore dans les plats mijotés (malgré la chaleur hâtive) mais si je vous le présente, c'est surtout parce qu'il n'a nullement besoin de[...]

Aussi incroyable que cela peut paraître, il me reste des fines herbes dans le jardin et elles ne sont pas encore gelées. Comme j'avais encore une bonne[...]

Une recette de curry qui change un peu des traditionnels ...si vous aimez le sucré-salé, laissez vous tenter par cette recette très facile à réaliser Pour 4[...]

Un match du canadien en après-midi, c'est le temps de faire des ailes de poulet ;) celles-cis sont fabuleuses, merci Jean-Michel pour le livre du Carmine's, et[...]

WOW! Une super recette trouvée chez notre sympathique Pixel . Un HIT! Chez moi. Nous avons adoré ces p’tites brochettes parfumées et savoureuses grâce à une[...]

Ingrédients : Poulet découpé (ou cuisses tout simplement). 5 carottes – 3 oignons – quelques branches de céleri (facultatif) – 1 bouquet[...]