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Chapon de pintade aux morilles et champagne en cocotte lutée

Source: http://latabledamelie.blogspot.com

Directives

Chapon de pintade aux morilles et champagne en cocotte lutée Nous approchons des fêtes de Pâques et je partagerai quelques recettes festives ces deux semaines. *On peut faire de même avec une belle pintade de la ferme mais on réduira le temps de cuisson. Nous aimons bea [...]

Lire la recette au temps de latabledamelie.blogspot.com

Ingrédients

  • persil
  • crème
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • pain
  • farine
  • herbes
  • lait
  • thym
  • cognac
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • baies
  • genièvre
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • maïs
  • épices
  • champagne
  • cassis
  • truffe
  • morilles
  • pintade
  • epices
  • creme
  • chapon
  • légume
  • celeri

Difficulté: Facile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • persil
  • crème
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • pain
  • farine
  • herbes
  • lait
  • thym
  • cognac
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • baies
  • genièvre
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • maïs
  • épices
  • champagne
  • cassis
  • truffe
  • morilles
  • pintade
  • epices
  • creme
  • chapon
  • légume
  • celeri

Difficulté: Facile


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