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Médaillons de perche et sa crème de légumes, Médaillons dautruche, compotée doignons au vin blanc et vitelo, MÉDAILLONS DE PORC À LA POMME GRENADE, MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO, Médaillons de porc aux quatre épices de Noël, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines
Escalopes de dinde aux poivrons, Escalopes de dinde aux nectarines, Escalopes de dinde au Saint Agur, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde alla piccata et pâtes au citron, Escalopes de dinde farcies à la roquette et aux tomates séchées