Voici une recette mijotée idéale pour les journées d'hiver. J'ai utilisé des morceaux à blanquette de veau cuits avec une garniture de légumes, du vin blanc et[...]

Le Soba Cha est une infusion d'origine japonaise, qui consiste en de petits grains de sarrasin torréfiés. Cette infusion a une saveur de sarrasin tirant sur la[...]

Après les chocolats fourrés praliné , voici une autre recette de cadeau gourmand pour les fêtes de fin d'année. Il s'agit de palets au chocolat noir contenant[...]

Les ANZAC Cookies sont des biscuits typiques d'Australie, et se composent principalement de beurre, noix de coco et flocons d'avoine, avec du Golden Syrup.[...]

Voici une excellente recette de gâteau aux noix, à réaliser de préférence avec des noix AOP du Périgord pour leur belle saveur. J'ai utilisé du sucre[...]

Après le brick aux épinards et feta , j'ai voulu tester la recette avec des poireaux. Pour apporter du croquant dans mon brick, j'ai ajouté des noix. Ce[...]

J'ai vu une recette de camembert au barbecue qui avait l'air appétissante, mais ne pouvant pas manger de camembert et n'ayant pas de barbecue, j'ai transformé[...]

J'aime beaucoup les herbes aromatiques fraîches, mais parfois il y en a trop dans un bouquet. Pour utiliser un reste de coriandre, j'ai décidé d'en parfumer[...]

J'avais déjà une recette de cake à la carotte et noix de coco et un cake à la carotte sans gluten , mais j'ai voulu revisiter le gâteau à la carotte en y[...]

Après les gougères au chorizo , voici une version végétarienne de gougères parfumées aux graines de nigelle. Les graines de nigelle ont un petit goût d'oignon[...]

J'ai mangé des cookies au zaatar dans un restaurant libanais, et j'ai tellement aimé que j'ai voulu en refaire à la maison. Le zaatar est un mélange d'épices[...]

Voici une belle salade d'automne où chaque ingrédient apporte une saveur et une texture complémentaires : moelleux et un peu fumé pour le potimarron rôti,[...]

J'avais réalisé une sauce à la feta pour une salade de carottes et haricots verts . J'ai voulu utiliser le crémeux et le goût un peu salé de cette sauce pour[...]

J'aime les aubergines lorsqu'elles sont fondantes, mais il est facile de rater leur cuisson et de les brûler sans les cuire à coeur. J'ai donc mis au point une[...]

Voici une recette de salade à base de pomme de terre, où j'ai associé des légumes rôtis (poivron rouge et avocat) et des pickles acidulés d'oignon rouge. J'ai[...]