Le crumble est un dessert simple que l'on peut adapter avec les fruits de toutes les saisons. Ici j'ai associé poire guyot et mirabelles. J'ai ajouté à la pâte[...]

Le clafoutis est un classique des desserts de l'été, ici j'ai réalisé un clafoutis à la nectarine avec un appareil moelleux à base de yaourt grec. J'ai opté[...]

J'avais repéré cette recette dans le magazine Elle, et à l'origine c'était une entrée. J'ai modifié un peu laes ingrédients (j'ai enlevé cébette et miel de la[...]

Une salade de fin d'été, qui mélange carottes crues, haricots verts cuits et poivron rouge grillé. La sauce feta-yaourt permet de lier l'ensemble, et les[...]

Voici une recette permettant de mettre en valeur les myrtilles fraîches. Cette tarte se compose d'une pâte croustillante à la noisette, d'une crème pâtissière[...]

Voici une recette très simple de houmous à base de lentilles vertes, qu'il faudra faire cuire au préalable selon les instructions du paquet. J'ai cherché[...]

J'ai improvisé cette recette pour utiliser un fenouil qui traînait dans mon réfrigérateur, et le résultat s'est avéré délicieux. Il faut bien sûr aimer le goût[...]

Après la mousse de cassis , voici un autre dessert qui utilise le coulis de cassis que j'ai préparé moi-même après ma cueillette (et que j'ai congelé dans des[...]

Voici une variante de taboulé libanais que j'ai réalisée avec du jus de citron vert. Cela apporte une acidité qui contraste agréablement avec les autres[...]

Pour changer du gaspacho de tomate, j'ai voulu réaliser sur le même principe un gaspacho de betterave. On peut utiliser des betteraves déjà cuites. Pour ma[...]

Après le ceviche de poisson , le ceviche de chou-fleur et le ceviche vegan , j'ai voulu réaliser un ceviche de coeurs de palmier après avoir vu une recette[...]

Voici une recette que j'ai créée sur la base d'une recette de financier, avec des abricots frais et un streusel pour apporter du croquant. J'ai remplacé la[...]

Le zaatar est une épice qui se marie particulièrement bien avec la tomate et le concombre. Ici, j'ai réalisé une salade fraîche de tomate, concombre, pourpier[...]

Ayant acheté des feuilles de brick sur un coup de tête, j'ai décidé de préparer un feuilleté feta-épinards. J'ai graissé mes feuilles de brick à l'huile[...]

N'étant pas fan du tzatziki classique au concombre, j'ai réalisé une recette similaire mais en utilisant de la courgette jaune. La courgette jaune est moins[...]