Ce dessert est réservé aux amateurs de chocolat noir, même si la compotée de poires adoucit un peu sa puissance. Ce dessert est facile et rapide, sans aucune[...]

Après avoir fait des rillettes de poule et de canard et une terrine de campagne maison, j'avais envie de me lancer dans la charcuterie maison. J'ai donc[...]

Par ce dimanche d'hiver venteux et froid et après une petite balade le long de la rivière pour s'oxygéner, une envie de réconfort s'est largement fait sentir[...]

J'avais dans mon congélateur de la polenta que j'avais préalablement tranchée. Comme ça, quand on est pressé, on sort le nombre de tranches nécessaires et hop[...]

Comme le père Noël m'a apporté la hachoir à viande qui va sur mon KitchenAid, j'avais très envie de le tester en réalisant une terrine. Quel plaisir de faire[...]

La semaine dernière je vous proposais ma recette de la pâte de praliné ( ici ) qui a eu un vif succès. C'est en la dégustant avec une brioche que je me suis[...]

Les bonnes résolutions sont définitivement envolées alors on va continuer de se faire plaisir avec de jolies recettes gourmandes. J'avais un bon stock de[...]

J'avais pourtant dit que nous allions nous mettre un peu à la diète... Bonne résolution vite envolée! Tant pis, on fera un peu plus de footing pour[...]

Après tous les desserts des fêtes et les galettes des rois que nous avons mangés, il était temps de proposer un petit dessert léger et frais. Quoi de mieux que[...]

Nous avons servi ce plat le jour de Noël, j'ai beaucoup apprécié sa légèreté, surtout après le repas plutôt lourd du réveillon. J'ai préparé un beurre de[...]

Une petite pause dans les gourmandises de Noël aujourd'hui avec une salade hivernale vitaminée et nourrissante. Une recette idéale pour la pause déjeuner, à[...]

On continue les gourmandises de Noël avec cette recette de sablés. Je les ai parfumés à la fève de tonka qui se marie très bien à la poudre d'amandes présente[...]

Les fêtes approchent à grands pas et nous avons déjà entamé les festivités culinaires! Je vous avais proposé une tablette de chocolat "home made" comme idée de[...]

Noël approche et cette année j'ai envie de proposer des petits cadeaux gourmands. La tablette de chocolat personnalisée me parait originale et je suis sûre que[...]

On peut dire que ça y est, le froid s'est installé... alors quoi de mieux que les bons petits plats mijotés pour se réchauffer? J'avais acheté de la blanquette[...]