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Recettes:

Soupe froide de courgette au chèvre

Ingrédients pour 6 personnes : 800g de courgettes 1 oignon moyen 1 fromage de chèvre crémeux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sarriette Sel  Poivre Eau[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Caviar d'aubergine

 Ingrédients :  600g d'aubergines  1 petit oignon rouge frais 1 branche de menthe Huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre de cidre Sel Poivre Préchauffer[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Courgette farcie et tomates rôties

Ingrédients pour 6 personnes : 1 grosse courgette 4 tomates  1 poivron jaune 1 oignon 1 petit verre de riz long 2 gousses d'ail Huile d'olive Thym Sel Poivre[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Biscuits à la purée d'amandes et aux framboises

Des petits biscuits croquants et moelleux, parfumés à la framboise. J'ai utilisé cette recette comme base. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 250g[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Comme un gaspacho ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de tomates bien mûres 2 morceaux de pain complet sans la croûte 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Tian provençal aux sardines

Ingrédients pour 4 personnes : Une douzaine de sardines vidées et écaillées 1 aubergine 2 courgettes 2 grosses tomates (de type Cœur de bœuf ou Rose de Berne[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Muffins aux mûres

 Ingrédients pour une dizaine de muffins : 225g de farine T65 100g de sucre 50g de beurre fondu et refroidi 2 œufs 10cl de crème liquide 1 cuillère à café de[...]

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Clafoutis d'aubergines au sésame et basilic

Cet été le jardin croule sous les aubergines. Il a donc fallu redoubler de recherche et d'imagination, en cuisine, afin de ne pas nous en lasser. Cette[...]

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Ma soupe au pistou ...

Ingrédients pour 6 personnes : 100g de haricots blancs 100g de haricots azukis 200g d'oignons 200g de carottes 200g de chou rave 200g de courgettes 100g de[...]

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Tarte aux pommes, poires et figues

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :  200g de farine 50g de poudre d'amande 25g de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 yaourt  1 œuf 4 pommes  4 poires[...]

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Epis de maïs au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 à 8 épis de maïs frais  20cl de lait de coco 1/2 oignon 1/2 tomate 1/2 cuillère à café de curry doux 1 filet d'huile de[...]

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Cookies au chocolat

Pour cette recette, il faut que tous les ingrédients soient à température ambiante. Le sucre complet de canne ( de type rapadura ou moscavodo) est un sucre[...]

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Tortilla aux poivrons

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  6 œufs 500g de pomme de terre à chair ferme (Amandine, Charlotte, ...) 200g de poivrons rouge et verts 1 oignon moyen[...]

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Salade de chou rouge au crumble de roquefort

Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou rouge 2 poires 50g de roquefort 50 g de farine de type 110 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe[...]

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Biscuits à l'huile d'olive et à l'anis vert

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :   300g de farine type 65  100g de sucre 80g d'huile d'olive  2 œufs 2 cuillères à soupe d'anis vert 1 pincée de[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com

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