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Poissons & Fruits de Mer

Trouvé 8 recettes

Tartare de betteraves aux noisettes

Ingrédients pour 4 personnes :  500g de betteraves crues 50g de noisettes 4 œufs 1 oignon frais 1/4 botte de persil hachée 1/2 citron bio 2 cuillères à soupe[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Millefeuille de radis noir et pommes aux[...]

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  2 radis noir ronds 2 pommes 1 maquereau fumé (environ 350g) 100g de faisselle égouttée 1 citron jaune Herbes aromatiques[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com

Velouté de topinambours aux noix de[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de topinambours 50g de pomme de terre 50g d'oignon 12 noix de Saint-Jacques 10g de beurre Curcuma Peler puis laver les[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Croquettes de sardines aux fines herbes

Ingrédients pour une vingtaine de croquettes :  500g de filets de sardines fraîches 1 échalote Persil Ciboulette Purée de piment (ou harissa) Poivre blanc[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Crumble au poireau, saumon et chèvre frais

Voilà une recette très simple et rapide que vous pourrez préparer à l'avance et assembler au dernier moment. Les flocons d'avoine apportent une petite touche[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Soupe de panais au jus de crevettes

 Ingrédients pour 4 personnes : 500g de panais 500g de crevettes Eau 1 citron biologique 1/2 cuillère à café de graines de fenouil Sel Décortiquer les[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Médaillon de lotte au pomelo et à la vanille

Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte parée (à demander à votre poissonnier) d'environ 800g 1 pomelo rose 1/2 gousse de vanille 10g de beurre 10 cl[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com
Gratin de fanes et filets de rougets

Cette recette est tirée du blog Cléa Cuisine . Ingrédients pour 4 personnes :   Des fanes de radis, carottes et panais   8 filets de rougets   1 oignon 40cl[...]

Source: lacuisineducorti.blogspot.com

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