Salades

Ingrédient pour 4 personnes :  100g de pâtes de votre choix 400g de brocolis 40g de tomates séchées 100g de brousse 1 oignon rouge 4 cuillères à soupe d'huile[...]

Ingrédients pour 4 personnes :   1 petit chou-fleur  2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe rase de miso 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potimarron (soit environ 1/2 pièce) 1 oignon nouveau 50g de raisins secs 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 3[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 200g de pousses d'épinards  4 fromages de chèvre frais 1 œuf Chapelure 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices 2 oranges 2[...]

Ingrédients pour une vingtaine de croquettes :  500g de filets de sardines fraîches 1 échalote Persil Ciboulette Purée de piment (ou harissa) Poivre blanc[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de salsifis jaunes 1/2 citron 2 tranches de jambon cru 2 cuillères à soupe de câpres 2 cuillères à soupe d'huile d'olive[...]

Ingrédients pour 4 personnes :  600g de carottes Le jus de 2 clémentines 50g d'olives noires 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 800g de pommes de terre nouvelles 1 botte de radis 1 yaourt 1 oignon frais 1/4 de botte de persil 1/2 botte de ciboulette Sel[...]

Ingrédients pour 4 personnes :  1/2 salade verte 100g de haricots verts 100g de haricots beurre 1 petit concombre 50g de fêta 30g d'olives noires type[...]

Cette recette est inspirée du livre "Cuisine thaï pour débutants" aux éditions Marabout. J'ai seulement changé quelques ingrédients et ajouter du chou[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 800g de tomates (variétés : marmande, green zebra, beauté blanche, ananas, ...) 100g de brousse Menthe Huile d'olive Sel Laver[...]

Le titre est un peu long pour une recette aussi rapide à réaliser. La fêta et le sésame se marient très bien avec la betterave, la roquette amène un peu de[...]

Le taboulé chez moi marque le début de l'été et avec le retour des beaux jours j'ai eu envie de manger un taboulé frais, printanier, avec des petits légumes[...]

Il reste l'essentiel dans cette salade grecque : les tomates, le concombre, la féta et les herbes. J'ai remplacé la salade verte par du pourpier (plus d'infos[...]

En attendant le deuxième billet sur Amsterdam, je vous propose cette petite salade toute en fraîcheur avec une touche de coriandre pour parfumer le tout ![...]

Pour cette recette, tout à commencé à Marseille, avec une envie de légumes, s'ensuit un chou-fleur trouvé sur l'étal d'un marché marseillais (celui de[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 240g de lentilles verte du Puy 1 carotte 1/2 oignon 1 bouquet garni (laurier, thym, romarin ...) 200g de fenouil 1 pomme (type[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou rouge 2 poires 50g de roquefort 50 g de farine de type 110 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de courgettes 2 filets de poulet fermier  2 brins de menthe fraîche Huile d'olive Jus de citron Sel Poivre Couper les[...]