Idéal pour se réchauffer par ces temps humides! 1 kg de carotte 1 gros oignon 1 filet d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café[...]

Un plat convivial à partager en famille qui ainsi mariné va faire twister vos assiettes. Pour 6 personnes 1 rôtis de porc dans le filet d'1 kg 10 cl de rhum[...]

Voici un délicieux velouté très goûteux et très économique. Je vous conseille de le servir en petites quantités pour une entrée; et pourquoi pas en verrine[...]

Une recette ultra facile surtout si vous utilisez une pâte du commerce...et comme c'est très gourmand cette tarte satisfera grandement 8 à 10 convives. Une[...]

Pour une vingtaine de petites Saint Jacques 4 cuillères à soupe de sésame 1 noix de beurre 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à soupe d'eau Pour la sauce[...]

Une association des saveurs qui surprendra vos convives et comme les panna cottas se préparent à l'avance, cela vous laissera du temps pour préparer vos autres[...]

Je ne sais pas comment se passent les préparatifs des fêtes de fin d'année chez vous, mais à la maison ça commence toujours très tôt, car il est hors de[...]

Une recette élégante et raffinée. Et très très simple mais ne le répétez pas ;-) Pour 6 personnes 6 queues de langouste 30 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre[...]

Un dessert prêt à l'avance pour les fêtes c'est toujours bon à prendre quant on a plein d'autres délices à préparer ;-) Pour 8 à 10 parts (parce qu'il y aura[...]

Un classique très visuel qui fera son effet sur vos tables de fêtes! 1 filet de saumon avec la peau d' environ 650 g 1/2 bouquet d'aneth 2 betteraves crues 80[...]

Voici une jolie et très originale façon de servir le choux fleur que je vous conseille vivement! Pour 4 portions 1 choux fleur de taille moyenne un filet[...]

Voici une petite soupe rapide, complète et légère. Pour 2 assiettes: 1 petit poireau 2 carottes 1 poignée de petits pois (congelés pour moi) 1 poignée de[...]

Aucune trace de matière grasse dans ce délicieux gâteau! Le tofu soyeux fait ici office de liant et remplace avantageusement le beurre. 120 g de tofu soyeux 3[...]

Parfait duo pour un repas du soir au coin du feu! Pour le cake: 1 saucisson à cuire (350 g environ) 125 g de farine 2 oeufs 60 g de beurre mou 50 g de comté[...]

Dans mes galettes, la présence de châtaigne se trouve sous deux formes: en flocons et en farine; j'ai beaucoup aimé le gout associé au potimarron, cela donne[...]