J'ai fait la recette italienne Donne 6 bocaux de 500 ml. 12 tasses (3 litres) de tomates pelées, évidées et coupées en deux Mélange d'épices (voir ci-contre)[...]

Pour 6 à 8 personnes. 2 c. à soupe de beurre ramolli 5 tasses de pain blanc coupé en cubes 1 tasse de jambon coupé en dés 10 asperges cuites émincées 2[...]

1 pied de céleri 8 grosses tomates 6 à 7 gros oignons 1 piment vert 1 piment rouge 1 tasse de gros sel Pour faire la marinade 2 tasses de vinaigre blanc ½[...]

4 à 6 personnes 600 grammes de tomates pelées et épépinées et hachées 3 poivrons rouges nettoyés, épépinés et hachés 1 concombre épépiné et la peau enlevée (ne[...]

Pour 6 à 8 personnes 2 pincées de safran 400 grammes de riz (moi j'ai pris du riz à l'étuvée et c'était absolument parfait) 20 ou 25 moules 8 hauts de cuisse[...]

Mon dieu quel régal. À refaire absolument. Je ne sais plus où j'ai pris la recette mais c'est très bon Laque 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge haché[...]

J'ai essayé ce petit gadget acheté il y a quelques semaines chez Home Dépôt et qui fonctionne avec le tourne-broche de mon bbq. Vraiment c'est extra, je n'ai[...]

Très bonne, elle est du chef québécois Chuck Hughes 2 c. à table d'huile d'olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées 12 grosses tomates hachées (avec[...]

C'est une recette qui donne 8 tasses de macaroni, on peut diviser en 2. On débute par faire le macaroni au fromage qu'on peut déguster tel quel 1 livre de[...]

Voici ma recette de pâtes fraiches. 4 tasses de farine 4 oeufs 1 c. à thé de sel 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 onces d'eau chaude Je les ai fait avec mon[...]

1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de beurre 2 boites de lentilles rincées et égouttées de 19 onces chacune 1 oignon haché fin 2 gousses d'ail hachées[...]

1¼ tasse de lait 2 c à soupe de vinaigre blanc 1 oeuf 1¼ c. à thé de sel 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe d'huile d'olive 1½ tasse de farine[...]

Beurre ou huile d'olive Du point de vue santé l'huile d'olive est le meilleur choix. Mais le beurre a quand même une place. Toutes les huiles sont un mélange[...]

J'ai fait ce pain aux raisins qui vient du site d'Esther B. Il est vraiment extra. Le seul petit problème rencontré est qu'il a pris beaucoup de temps à lever,[...]

1 recette de pâte brisée 5-6 pommes cortland, pelées, écoeurées et tranchées en quartiers 1 c. à table de faraine 1 c. à thé de zeste d'orange ¼ c. à thé[...]