Ce week-end, expédition en Valais, pour voir un truc que je n'avais jamais vu: un combat de reines. Je vous ai déjà parlé de ma passion pour les vaches ici...[...]

à déguster comme entrée chaude sur la photo, la couleur du zeste de citron est fausse il faut du zeste vert 1 filet de carrelet (ou sole ou limande) par[...]

L'idée de base c'est de remplacer l'ail d'un gratin par de l'ail des ours et please, surtout ne pas rajouter de fromage l'est pas assez bon comme ça?? la[...]

Pour 4 personnes : 300 à 500 gr. de pommes de terres ( = 3 à 4 pommes de terre) 2 oignons 1 grosse poignée d’ail des ours ( 75 gr.) sel ou bouillon de légumes[...]

Pour 4 personnes : 300 à 500 gr. de pommes de terres ( = 3 à 4 pommes de terre) 2 oignons 1 grosse poignée de jeunes pousses d’orties, lavées, sans les[...]

100 grammes de feuille d’orties crues hachées 3 œufs 150 gr de farine 1 sachet de poudre à lever 1,2 dl de lait 1 petit poivron rouge env. 100 gr 50 gr[...]

Pour 4 personnes : 6 oranges non traitées 1,5 à 2 dl de sirop de sureau Prélever les zestes de 4 oranges, les couper en lanières fines. Les mettre de côté[...]

Pâte à nouilles fraîche déjà abaissée en feuilles à commander chez votre marchand de raviolis préféré (pour les courageux, chercher et faire recette pâte à[...]

50 gr d’ail des ours, lavé et égoutté ( = 2 grosses poignées) 50 gr de pignons ou d’amandes 1 dl de bonne huile d’olive 1 cuil. à café de sel, un peu de[...]

un saladier de fleurs d'acacia 4 pamplemousses 7 dl d'eau 300 gr de sucre 10 gr de gélifiant enlever la tige des fleurs prélever le zeste de 2 pamplemousses,[...]

7 dl de bon jus de pommes bio 1 saladier de fleurs d'acacia 200 gr de sucre 5 gr de gélifiant enlever la tige de fleurs faire bouillir le jus de pommes, y[...]

une pâte à beignets: 100 gr de farine 1 oeuf 0,5 dl de lait 0,7 dl de bière 40 gr de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 pointe de sel mélanger le tout, on[...]

8 dl de lait un saladier de fleurs d'acacia 3 oeufs 50 gr de sucre 1 cuil à soupe rase de fécule enlever le calice des fleurs, ne garder que les pétales et les[...]

8 dl de lait 5-6 fleurs de sureau ou 2 bonnes cuil. à soupe de fleurs de sureau séchées (se trouvent en herboristerie) 3 oeufs 50 gr de sucre 1 cuil à soupe[...]

(photo trouvée sur google-images: www.nicefuture.com) 7 dl de lait une poignée d'aspérule en fleurs séchée 2 oeufs 50 gr de sucre 1 cuil à soupe rase de[...]